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Bolo Nutritivo Com Fibras

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    Preparo55m

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    Rendimento20 Porções

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    DificuldadeIntermediaria

Ingredientes

  • • ½ xícara de chá de Gérmen & Fibra VITAO
  • • ½ xícara de chá de mel
  • • ½ xícara de chá de Açúcar Mascavo VITAO peneirado
  • • 1 colher de sopa de manteiga ghee
  • • 1 xícara de chá de erva-doce pronto
  • • 2 gemas
  • • 2 claras em neve
  • • ½ xícara de chá de Farinha de Centeio VITAO
  • • ½ xícara de chá de Farinha de Trigo Integral VITAO
  • • ½ xícara de chá de farinha de trigo branca
  • • 1 colher de chá de fermento em pó
  • • Passas e ameixas secas picadas a gosto

Como Fazer

  • 1. Bata o mel, as gemas, o açúcar e a manteiga.
  • 2. Adicione o chá, as farinhas e o gérmen.
  • 3. Misture bem. Acrescente as frutas, o fermento e por último as claras em ponto de neve.
  • 4. Coloque a massa em uma forma com furo central, untada e polvilhada
  • 5. Asse em forno médio por um tempo entre 30 e 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.
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