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Calzone integral

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    Preparo1h 40m

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    Rendimento4 Porções

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    DificuldadeFácil

Receita em parceria com: Gustavo Mota 

Ingredientes

  • • 1 xícara de água morna
  • • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • • 2 1/2 xicaras de farinha de trigo integral Vitao
  • • 1 colher de sobremesa rasa de sal marinho Vitao
  • • 1 colher de sobremesa rasa de açúcar mascavo Vitao

Como Fazer

  • 1. Em um recipiente coloque a água, a manteiga, o sal e o açúcar, vá colocando a farinha aos poucos até desgrudar da mão, se necessário colocar mais farinha.
  • 2. Depois de pronta envolva a massa em um papel filme e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida divida a massa em 4 partes e abra a massa em formato redondo com a mão.
  • 3. Recheie de acordo com sua preferência.
  • 4. Depois de recheado (com pouco recheio) pegue um pouco de água passe na lateral para ajudar a fechar a massa, pincele com gema e leve ao forno em potência máxima de 15 a 20 minutos.
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