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Pudim de chia com chocolate

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    Preparo20m

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    Rendimento3 Porções

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    DificuldadeFácil

Ingredientes

  • • 400ml de leite de coco
  • • 5 colheres (sopa) rasas de chia em grãos Vitao
  • • 130g (6 barrinhas) de chocolate zero lactose Vitao picado
  • • 4 morangos picados
  • • 1 pitada de adoçante de sua preferência

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque o leite de coco, a chia e misture bem.
  • 2. Leve ao fogo alto até levantar fervura.
  • 3. Baixe o fogo e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos mexendo aos poucos, apenas para não grudar no fundo da panela.
  • 4. Após pegar consistencia, desligue o fogo.
  • 5. Misture o chocolate no pudim ainda quente e mexa até que derreta completamente.
  • 6. Prove, se achar necessário adicione o adoçante.
  • 7. Coloque em potinhos (ou taças) e leve na geladeira por 1 hora.
  • 8. Decore com os morangos picados e sirva.
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