Pavê de panetone sem açúcar
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Preparo1h 30m
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Rendimento12 Porções
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DificuldadeFácil
Ingredientes
- • 2 copos de leite condensado zero adição de açúcares Vitao (400g)
- • 2 xícaras (chá) de leite
- • 1 e ½ xicara de Farinha de arroz Vitao
- • 4 colheres (sopa) de fécula de mandioca Vitao
- • 3 gemas peneiradas
- • 4 colheres (sopa) de manteiga ghee
- • 2 potes de iogurte grego natural
- • 1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor
- • 3 xícaras (chá) de panetone de frutas sem açúcar cortado em cubos
- • ½ xicara de (chá) de leite
- • 1 manga grande picada em cubos;
- • 1 caixa de morangos, limpos e picados
- • 100g de amoras frescas, ou outra fruta vermelha (framboesa, mirtilo, cereja)
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Como Fazer
- 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e a manteiga.
- 2. Leve para cozinhar em fogo médio e mexendo sempre até que engrosse.
- 3. Desligue o fogo, deixe esfriar e misture o iogurte. Deixa na geladeira por 30 minutos.
- 4. Em um bowl de vidro (tigela funda), monte o pavê intercalando as camadas, começando por uma camada de creme, depois uma de frutas e uma de panetone umedecido com o leite, até que a última camada seja com o creme e decore com as frutas. Sirva bem gelado.