• 2 xícaras de chá de Arroz Integral Cateto Vitao
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 colheres de manteiga Ghee
• 1 xícara de vinho branco seco

Caldo:

• 8 xícaras de chá de água
• 1 colher de sobremesa de Sal Marinho Vitao
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 colher de chá de salsa
• 1 colher de chá de salsinha
• 1 colher de chá de orégano

Caldo:

• Em uma panela coloque a água, o sal e todas as ervas. Deixe a água ferver e desligue

Arroz:

• Refogue em uma panela a margarina light e a cebola, coloque o arroz e misture até começar a grudar no fundo da panela.
• Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz.
• Após o arroz cozinhar, acrescente o vinho branco e mexa até que evapore.
• Comece a acrescentar o caldo aos poucos e mexa até que seque.
• Desligue o fogo e acrescente o azeite.
• Sirva em recipientes individuais