Em um bowl bata os ovos, em seguida junte a aveia e 2/3 da banana amassada, mexa bem até que fique homogêneo e por último adicione o fermento em pó, misturando suavemente.
Coloque a massa em uma travessa pequena, que possa ser levada ao forno, acrescente 1/3 da banana restante fatiada ou cortada em rodelas em cima da massa.
Deixe assar por 15 minutos ou até crescer e ficar douradinho por cima.
Obs: A receita também pode ser feita em forminhas para cupcake, neste caso rende 6 unidades.
