Farofa com Amaranto - Vitao Alimentos

VITAO • RECEITAS

redes

Farofa com Amaranto

Preparo:

30min

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

4 Porções

Ingredientes

Azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
2 tomates picados
1 xícara de farinha de mandioca torrada
1 xícara de Amaranto em Flocos Vitao
100g de azeitonas verdes picadas
4 ovos cozidos e picados
2 colheres de semente de Linhaça Dourada Vitao
1 colher (sopa) de orégano
Sal Marinho Vitao a gosto
Pimenta a gosto
Cebolinha e Salsinha picadas a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola até dourar, acrescente os tomates e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente a farinha de mandioca, o floco de amaranto e as azeitonas e continue a mexer no fogo por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente os ovos, a linhaça dourada, o sal os temperos á gosto.
Misture bem e sirva ainda quente.

Categorias

.

Confira também

Farofa de Proteína de Soja e Cenoura

Salada crocante com granola salgada

Chipa Sem Glúten