Farofa Natalina Vegana e Sem Glúten - Vitao Alimentos

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Farofa Natalina Vegana e Sem Glúten

Preparo:

10min

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

6 Porções

Aqui não tem:

Glúten

Ingredientes

2 dentes de alho picados
1/2 xícara (de chá) de cebola picada
1/3 de xícara (de chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (de chá) de figos em calda Vitao picados
1/2 xícara (de chá) de pêssegos em calda picados
1/2 xícara (de chá) de uvas passas
3/4 de xícara (de chá) de farinha de mandioca torrada
1/2 xícara (de chá) de castanhas de caju torradas
1 xícara (de chá) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola em fogo médio, com um fio de óleo até ficarem levemente dourados.
Acrescente as azeitonas e refogue mais um pouco.
Adicione os figos e os pêssegos picados e as uvas passas, tempere com sal a gosto, misture e refogue por mais um minuto.
Adicione a farinha de mandioca torrada, misture para envolver os outros ingredientes e por fim, acrescente as castanhas de caju e a salsinha picada.
Corrija o sal se necessário.

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