Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes secos, em seguida os demais ingredientes, as maçãs picadas e metade dos mirtilos, mexendo bem.
Por último acrescente o fermento químico e misture delicadamente até incorporar.
Coloque em forminhas de silicone individuais untadas com óleo de girassol e colocar 1 a 2 mirtilos em cada bolinho (ou em forma de bolo grande untada e enfarinhada).
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
