Omelete de Legumes Integral - Vitao Alimentos

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Omelete de Legumes Integral

Preparo:

15min

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

-

Ingredientes

2 ovos
2 xícaras de legumes refogados sortidos (brócolis, cenoura, ervilha, etc.)
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos Vitao
½ colher (sopa) de amaranto em flocos Vitao
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de salsinha e/ou cebolinha picada
Temperos de sua preferência
Sal marinho Vitao a gosto

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com um garfo.
2. Misture os flocos de aveia, os temperos e por último os legumes.
3. Leve ao fogo uma frigideira com o óleo de oliva. Quando estiver bem quente, baixe o fogo, coloque a mistura na frigideira.
4. Deixe dourar até começar a soltar os lados, quando estiver consistente, vire o omelete para dourar do outro lado.
Bom apetite!

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