Panetone Sem Glúten - Vitao Alimentos

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Panetone Sem Glúten

Preparo:

1h 50min

Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

-

Aqui não tem:

Glúten

Ingredientes

250 g de farinha de arroz Vitao
100 g de fécula de mandioca Vitao
50 g de fécula de batata Vitao
10 g de CMC (abreviatura de carboximetilcelulose, usado como espessante neutro)
150 g de açúcar mascavo Vitao
100 g de óleo de coco
10 ml de essência de panetone
5 ml de essência de baunilha
30 ml de água morna
120 ml de suco laranja
1 sachê de fermento biológico seco
3 ovos
100 g de uvas-passas
100 g de damasco
100 g de farofa de castanha do Pará

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, acrescente os ovos, o óleo de coco, os líquidos e as essências. Mexa tudo até́ obter uma massa homogênea.
Despeje o conteúdo na forma e deixe a massa fermentar por 40 minutos.
Pré-aqueça o forno e asse o panetone em fogo médio durante 20 a 30 minutos.
Desenforme e sirva.

Categorias

Sem Glúten

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