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Tres Leches Saudável
Ícone de Relógio
Preparo:
45min
Ícone de Relógio
Dificuldade:
Fácil
Ícone de Relógio
Rendimento:
4 Porções
Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 ovos (separe a clara da gema)
  • ½ xícara de farinha de trigo integral Vitao
  •  ½ xícara de xilitol
  •  ½ colher de chá de fermento em pó
  •  1 colher de chá de essência de baunilha
  •  Para molhar a massa:
  •  3 colheres (sopa) de leite condensado zero adição de açúcares Vitao
  •  2 colheres (sopa) de leite de coco
  •  3 colheres (sopa) de leite.
  •  Geleia de damasco zero adição de açúcares Vitao
  •  Para o Chantilly:
  •  Creme de leite fresco
Modo de Preparo
  1. Em uma forma untada (utilize a forma de pão pequena), coloque a massa do bolo e asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, em forno pré-aquecido a 200 graus.
  2. Logo ao retirar do forno, faça furos e molhe o bolo com os três tipos de leite. Deixe molhar bem e toda a calda entrar no bolo. Coloque para gelar.
  3. Chantilly: bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly. Se quiser, coloque corante alimentício.
  4. Montagem: Na forma do bolinho, com ele já gelado, coloque uma pequena camada de geleia e finalize com o chantilly. Para decorar, pegue um garfo e deslize sobre o chantili em forma de listras.
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