Difícil encontrar alguém que não sinta vontade de comer um docinho de vez em quando, não é mesmo? Por isso, saber como fazer sobremesas fit pode ser um grande auxílio para matar a vontade de comer doce sem deixar que isso afete a sua rotina alimentar mais saudável. E, acredite: dá para fazer inúmeras opções de receitas doces deliciosas!
É para te mostrar isso que preparamos a lista a seguir, com 5 receitas de sobremesas fit para todos os gostos. Desde as mais práticas e rápidas, até as mais elaboradas. Com certeza, algumas delas vão te chamar a atenção. Vem ver e surpreenda-se!
5 sobremesas fit para fazer em casa e se deliciar!
1. Petit Gateau Proteico de Microondas
Vamos começar com uma receita prática, quentinha, confortável e que não requer muito tempo e nem conhecimento na cozinha.
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Quebre a barrinha de chocolate em pedaços menores e coloque em um bowl que possa ir ao micro-ondas. Acrescente meia colher (café) de óleo de coco e aqueça por cerca de um minuto. Retire do micro-ondas, mexa bem e leve novamente para aquecer por mais 30 segundos. Ao final, o chocolate deve estar completamente derretido. Reserve.
- Em um recipiente pequeno, misture a clara do ovo, a fécula e o cacau, mexendo bem até que fique uma massa homogênea. Após, adicione o fermento e mexa novamente, com cuidado.
- Coloque metade da massa em uma caneca médica ou em um ramequim de 10cm. Por cima, acrescente o chocolate derretido e, para finalizar, acrescente o restante da massa. Assim você terá três camadas: massa, chocolate e massa novamente.
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 40 segundos e, após esse tempo, consuma ainda quente, aproveitando a diferença de textura entre as camadas. Bom apetite!
2. Sorvete fit de morango e banana
Para refrescar, nada melhor do que um sorvete, não é mesmo? E melhor ainda se ele for super saudável!
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos congelados
- 1 xícara de banana congelada
- 2 colheres de sopa de creme de leite light
- açúcar opcional
- Cobertura opcional (gotas de chocolate, frutas frescas ou secas, granola)
Modo de preparo:
- Corte as bananas congeladas em fatias grossas (se possível, corte-as e coloque-as em um saquinho no freezer na noite anterior. Assim, quando for fazer a receita, elas já estarão congeladas.
- No processador ou liquidificador, acrescente os morangos congelados, as bananas congeladas, o creme de leite e o açúcar a gosto.
- Primeiramente use a tecla pulsar, para não estragar seu aparelho. Quando perceber que não existem mais frutas congeladas inteiras, deixe bater até virar uma massa. E está pronto!
- É possível guardar em um recipiente para comer depois ou, então aproveitar na hora mesmo
- Para dar um toque especial, acrescente a cobertura que desejar! Pode ser desde frutas frescas ou secas, granola, gotas de chocolate, entre outros.
3. Pavê de Doce de Leite com Chocolate Sem Açúcar
Quer surpreender a família e/ou amigos? Então essa é uma ótima escolha de sobremesa fit para preparar para eles!
Ingredientes:
Creme
- 200g de leite condensado zero adição de açúcares Vitao
- 200g de creme de leite de light
- 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 4 colheres de água
- 3 colheres de sopa de cacau em pó dissolvidos em meia xícara de leite
- Meia xícara de leite
- Adoçante a gosto
Recheio 2
- 300g de cookies zero adição de açúcares (um que testamos e fica delicioso nessa receita é o de castanha do Pará)
- 340g de doce de leite zero açúcar
Cobertura (opcional)
Modo de preparo:
- Dissolva o cacau em pó no leite e adicione adoçante a gosto. Misture bem até que fique homogêneo e reserve.
- Em uma panela em fogo baixo, misture os outros ingredientes do creme (leite condensado, creme de leite e o amido de milho). Mexa bem até engrossar, mas sem deixar ferver.
- Quando ainda estiver na panela, mexendo, acrescente o cacau em pó dissolvido e mexa mais um pouco, para ele incorporar no creme.
- Transfira o creme para um recipiente e cubra com plástico filme sobre a superfície para não formar nata. Reserve.
Montagem:
- A montagem desse doce é feita por camadas. Primeiramente opte se irá servi-la em taças ou em um refratário de vidro maior.
- Faça uma camada com o creme e, por cima dela, uma camada com os cookies quebrados.
- Na sequência, faça uma camada de doce de leite, mais uma camada de cookies quebradas e finalize com o restante do creme.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Antes de servir, salpique sobre o pavê o chocolate zero açúcar meio amargo ralado.
4. Mousse de limão sem açúcar
Vamos para mais uma sobremesa refrescante, deliciosa e fácil de fazer?
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Junte as claras em neve, misturando delicadamente para não diluí-las e para que o mousse fique aerado.
- Leve para gelar por 2 horas e sirva em seguida!
5. Crepe Integral Sem Açúcar
Para finalizar, que tal uma receita deliciosa que pode servir tanto como sobremesa quanto para fazer um café da manhã especial?
Ingredientes para a massa:
- ½ xícara de farinha de sorgo
- 1 ovo pequeno
- ½ xícara de leite desnatado
Sugestão de ingredientes para o recheio – mas é possível fazer como você preferir!
- Raspas de chocolate zero adição de açúcares
- 1 potinho (200g) de doce de Leite zero adição de açúcares Vitao
- 1 caixinha de morangos picados
- Raspas de chocolate
- Canela à gosto
Modo de preparo:
- Misture a farinha de sogro, o leite desnatado e o ovo em um liquidificador ou com a ajuda de um fouet. Mexa até que fique homogêneo.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e, quando estiver aquecida, acrescente uma porção da massa e espalhe, de modo que preencha todo o fundo da frigideira. Deixe dourar por dois minutos.
- Com a ajuda de uma espátula, vire a massa com cuidado e deixe dourar o outro lado.
- A massa está pronta! Agora é hora de caprichar no recheio. Com a massa aberta, distribua o doce de leite zero e os morangos. Dobre a massa ao meio e, em seguida, dobre novamente, formando o formato do crepe.
- Para decorar, distribua doce de leite por cima e morangos. Se desejar, é possível polvilhar um pouco de canela e/ou raspas de chocolate para finalizar com um toque especial.
Dica importante: caso a sua frigideira antiaderente não esteja tão boa, é possível usar um pouco de óleo de coco para untá-la antes de colocar a massa. Bom apetite!
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