Bolo de cenoura com laranja sem açúcar - Vitao Alimentos

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Bolo de cenoura com laranja sem açúcar

Preparo:

1h 40min

Dificuldade:

Intermediaria

Rendimento:

-

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
• 1 xícara de chá de Farinha de Trigo Integral VITAO
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 5 colheres de sopa de manteiga ghee
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 6 colheres de sopa de nozes
• ½ xícara de chá de uvas-passas
• 2 maçãs sem cascas
• 5 colheres de sopa de cenoura raladas
• 1 unidade de casca de laranja
• 3 ovos
• 1 ½ Xícara de suco de laranja natural

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com o fermento
2. Junte a margarina, a canela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada e misture novamente.
3. Acrescente os ovos e o suco de laranja. Bata bem até obter uma massa lisa
4. Espalhe a massa em uma forma para bolo grande, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido.
5. Asse em temperatura média (180°C) por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.

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