Pão Sem Glúten Funcional - Vitao Alimentos

VITAO • RECEITAS

redes

Pão Sem Glúten Funcional

Preparo:

1h 20min

Dificuldade:

Intermediária

Rendimento:

10 Porções

Aqui não tem:

Glúten

Ingredientes

1 xicara de água morna (240ml);
1 colher de café de açúcar mascavo;
1 sachê de fermento biológico;
3 xícara de farinha de arroz;
1 ½ xícara de farinha de trigo sarraceno;
½ xícara de farinha de grão de bico;
½ xícara de farinha de linhaça dourada;
2 colheres de sopa de psyllium;
2 colheres de chá de sal marinho;
1 colher de chá de goma xantana;
3 ovos em temperatura ambiente;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
Semente de Gergelim para polvilhar.

Modo de Preparo

Bata a água, os ovos, o azeite e o fermento na batedeira ou liquidificador.
Acrescente os secos e bata até obter uma massa homogênea.
Distribua a mistura em uma forma de pão untada com óleo e farinha de arroz.
Por último polvilhe com semente de Gergelim e coloque o pão dentro do forno DESLIGADO e aguarde 15 minutos.
5. Ascenda o forno a 180C e asse por aproximadamente 30 minutos, até dourar.
6. Espete uma faca ou um palito e, se sair limpo, está pronto.

Categorias

.

Confira também

Chipa Sem Glúten

Panqueca Sem Glúten

Bolinho de Arroz Sem Glúten