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Torta de Chocolate com Coco Sem Glúten e Sem Açúcar
Ícone de Relógio
Preparo:
30min
Ícone de Relógio
Dificuldade:
Fácil
Ícone de Relógio
Rendimento:
8 Porções
Ícone de Relógio
Aqui não tem:
Glúten e Açúcar
Ingredientes
  • 2 Pacotes (160g) Cookies sem glúten zero açúcares castanhas e sementes de Linhaça dourada
  • 50 gramas manteiga
  • 1 Cocada ao Leite zero adição de açúcares Vitao
  • 1 Clara
  • 1 Colher sopa gelatina incolor (opcional)
  • 200 Gramas chocolate ao Leite zero adição de açúcares Vitao
  • 200 Gramas creme de leite
Modo de Preparo
  • Misture os ingredientes da base e forre uma fôrma de fundo removível baixa (15 cm de diâmetro), pressionando com as costas de uma colher para compactar. Asse em forno médio preaquecido (180ºC) por 10 minutos e deixe esfriar.
  • Dissolva a gelatina conforme fabricante e misture na cocada, bata a clara em neve e incorpore a mistura da cocada lentamente para se manter aerado. E recheie a massa já fria. Leve a geladeira até que fique firme.
  • Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e adicione o creme de leite quando estiver bem homogêneo espalhe sobre a cocada.
  • Se preferir raspe o chocolate sobre o topo da torta.
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